說年節

——“年味兒(er) ”從(cong) 臘月初五就開始了

作者：許石林

來源：作者賜稿

          原載於(yu) “許石林”微信公眾(zhong) 號

時間：孔子二五七五年歲次甲辰臘月十五日癸未

          耶穌2025年1月14日

人皆以為(wei) “年味兒(er) ”從(cong) 喝臘八粥開始。

其實，陝西人的年味兒(er) ，從(cong) 臘月初五就開始了：臘月初五，用五種豆子熬粥，稱喝五豆，也叫五豆節。

喝五豆粥之意，本是祭祀農(nong) 神後稷即稷王，感念其“善種穀物稼穡”之功，使民得以生生不息。

民俗講究喝了五豆粥，會(hui) 得到稷王神明賜福，心胸寬廣敦厚，厚德載物，容易納福迎祥。

聖賢淳厚風俗，興(xing) 教化民，教人為(wei) 人處世不可過於(yu) 執拗，凡事至此盡可能稀裏糊塗，像一碗五種豆子熬成的粥一樣，粥熟豆爛，五豆散爛且混合，但越是如此，其粥越醇香，所以說喝粥不可執著於(yu) 豆形，由此演繹出俗話：“喝了五豆粥，日子稀裏糊塗。”——大概臨(lin) 近年節，人習(xi) 慣從(cong) 思想心理上，結算一年之經曆得失，為(wei) 生計奔忙競爭(zheng) ，免不了計算人事，若過於(yu) 計較，則糾結刻薄，於(yu) 人於(yu) 己皆不利。而凡人不知恕道，容易鑽牛角尖。加上即將到來的新年，為(wei) 敬重起見，各種禁忌繁多，動輒誤犯，甚或冒瀆，人麵對年節種種禁忌規矩，本來就容易緊張，唯恐弄不好因某一失誤而生是非，觸犯禁忌追悔莫及，多慮者甚或心底坐病等等，有了喝五豆粥這句話墊底，彼此喝粥追念神理設教，重溫風俗的寓意，彼此疏導，凡事不可過於(yu) 癡愚計較，這就自然踐行了聖人所言“忠恕之道”。

還有一種說法是喝五豆粥，能免除小兒(er) 豆疹——母愛偉(wei) 大無邊，為(wei) 了孩子，婦女是最聽話的，於(yu) 是禮義(yi) 之教，達乎其心。

有喝五豆粥之風俗，陝西人似乎還認為(wei) 提醒的不夠，乃有吃三十餛飩之俗，等於(yu) 是對喝五豆粥的強化。

有個(ge) 現象：為(wei) 什麽(me) 有的家庭一到過年就吵架、起紛爭(zheng) 乃至為(wei) 瑣屑小事生隙結怨？

竊以為(wei) 平常人家，俗事紛爭(zheng) ，荒廢風俗、不知禮儀(yi) ，臨(lin) 近過年節，需收拾平日散亂(luan) 無序，不得不歸於(yu) 禮俗稍加整飭。奈何日常庸庸碌碌，窮斯濫矣，故每當此時，必慌亂(luan) 無所依恃，一遇煩難，不知以禮明決(jue) ，反任情使氣，以忍讓含混為(wei) 敗而恥，故多爭(zheng) 怒鬥狠，乃至於(yu) 挑翻陳年恩怨，充斥言語。事後細思，亦多自覺毫無意義(yi) 。此世間疾苦，窮窘之相。

陝西關(guan) 中農(nong) 村風俗，啦年三十早飯吃細麵素餛飩，此餛飩餡兒(er) 於(yu) 餃子相同，包如元寶狀，故稱錢串子串元寶。

年前蒸年饃，給全家一人做一隻油餛飩。

兩(liang) 種餛飩，同一個(ge) 意思：餛飩即混沌。教人處事為(wei) 人，不免精明，尤不可舍混沌。轉換成俗話，即該糊裏糊塗就稀裏糊塗，沒什麽(me) 壞處，凡事不要太計較，得過且過。

這是對聖人之“恕道”在百姓日用中的轉化應用，用現代那些雞湯體(ti) 來說，就是：要包容、要啥啥。

我外婆一直有一個(ge) 習(xi) 慣：蒸年饃必然給出嫁的女兒(er) 也準備一隻油餛飩。初二女兒(er) 女婿來拜年的時候，每個(ge) 來拜年的女兒(er) 都有一隻，而女婿、外孫等沒有。我們(men) 家也沿襲了這個(ge) 習(xi) 慣。為(wei) 什麽(me) 女婿外孫們(men) 都沒有？因為(wei) 教人“恕道”，隻適合教自家人，不應該教別人。教別人就是越禮非分了。

這個(ge) 講究非常高明！吃了餛飩，就像聆聽聖人教人在接下來的年節裏，多寬厚含容、諒情待人。

可惜今人多以能鬥善爭(zheng) 為(wei) 榮，故去聖人恕道之教愈遠。

2025年1月14日

責任編輯：近複