承載禮製 啟迪聖賢

——禮器豆的前世今生

作者：楊曉玉

來源：“孔子博物館”微信公眾(zhong) 號

時間：孔子二五七五年歲次甲辰十月十九日丁亥

          耶穌2024年11月19日

孔子博物館《禮樂(le) 東(dong) 方——孔府舊藏中和禮樂(le) 文物展》持續開展中，展覽展出了諸多祭祀孔子所用的禮樂(le) 器。其中，豆作為(wei) 最常見的禮器之一，出現在許多套祭祀禮器之中。

讓我們(men) 一起來欣賞一下孔子博物館館藏的禮器豆，了解它的相關(guan) 知識和故事吧！

以豆盛食

《說文解字》解釋：“豆，古食肉器也。從(cong) 口，象形”。豆為(wei) 古代的一種盛食器皿，形似高足盤，基本形製為(wei) 淺盤下有細柄，喇叭形圈足，有的還有器蓋，商周時常作盛肉或其他食品的禮器。

灰陶豆

新石器時代大汶口文化時期 孔子博物館藏

高20.6厘米，口徑23.8厘米，底徑19.3厘米。泥質灰陶，敞口，淺腹，高圈足，足有鏤孔兩(liang) 處。

灰陶豆（左）、帶蓋灰陶豆（右）

春秋 孔子博物館藏

元貞三年孔廟祭器之銅豆

元 孔子博物館藏

元代祭器大體(ti) 保留了宋代以來的規製，孔府舊藏元貞三年銅祭器中的銅豆形製十分接近宋代朱熹《紹熙州縣釋奠儀(yi) 圖》中的圖樣。

宋代朱熹《紹熙州縣釋奠儀(yi) 圖》銅豆圖樣

正德十二年銅豆

明 孔子博物館藏

明代釋奠儀(yi) 數屢經變更，祭器數量規格為(wei) ：爵三、鉶（xíng）二、鐙（dēng）一、簋（guǐ）二、簠（fǔ）二、豆十、籩（biān）十。

商周十供之夔（kuí）鳳紋豆

孔子博物館藏

（由乾隆禦賜）原名周夔鳳豆，周代，通體(ti) 錯金銀。覆碗狀蓋，圓形捉手，子母口，雙環耳，喇叭形圈足，蓋飾錯金銀三角卷雲(yun) 紋、夔鳳紋，腹、足飾夔鳳、鴟（chī）梟（xiāo）。

禮載於(yu) 豆

“禮”字初文作“豊”，始見於(yu) 商代甲骨文，字形與(yu) 豆這種禮器十分相似。由此可以看出，禮的本義(yi) 與(yu) 遠古祭祀神明的器物和儀(yi) 式相關(guan) 。禮是古代在祭祀活動中逐步形成的規範，演變為(wei) 古代社會(hui) 的等級製度，以此相適應的行為(wei) 準則和道德規範。

康熙二十三年，康熙皇帝親(qin) 臨(lin) 曲阜祭拜孔子。他率領隨從(cong) 百官，“步行升殿，跪讀祝文，行三獻禮，三拜九叩，為(wei) 曠代所無。牲用太牢，祭品十籩豆，樂(le) 舞六佾（yì）”。

康熙皇帝曾題詩道：“鑾輅（lù）來東(dong) 魯，先登夫子堂。兩(liang) 楹陳俎（zǔ）豆，數仞見宮牆。道統唐虞接，儒宗洙泗長。入門撫鬆柏，瞻拜肅冠裳。”

從(cong) 這些文字記載中，我們(men) 可以看出，豆這種禮器，常見於(yu) 祭孔儀(yi) 式之中，展示出康熙皇帝以及孔氏後人對禮樂(le) 文化的傳(chuan) 承、對祭祀規格的重視，以及對孔子的尊崇。

俎豆禮容

司馬遷在《史記·孔子世家》裏說“孔子為(wei) 兒(er) 嬉戲，常陳俎豆，設禮容。”孔子博物館藏《明版彩繪孔子聖跡圖》中有一幅《俎豆禮容》，描繪了小時候的孔子常常將祭祀用的禮器——俎豆擺設起來，模仿著練習(xi) 行禮演禮，作為(wei) 一種遊戲。

明版彩繪孔子聖跡圖·俎豆禮容

孔子博物館藏

孔子從(cong) 小受到禮樂(le) 文化的熏陶，這對他思想的形成有很大的影響。孔子的一生堅守禮樂(le) 製度，以“仁”為(wei) 本，為(wei) 建立大同世界的理想而奔走呼號。

裝盛食物、承載禮製、啟發聖人......小小一方豆器，卻有著深遠的影響、起著重要的作用。孔子博物館裏還有許多精美的禮樂(le) 器文物，一起前來欣賞和了解吧！

責任編輯：近複